Quản lý nhà hàng (điểm bán)
KHỐI OPERATIONS Toàn thời gian
Mô tả công việc
Mô tả công việc
1. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng
- Đưa ra mục tiêu làm hài lòng khách hàng theo tiêu chí ACHIEVE và huấn luyện nhân viên về trải nghiệm dịch vụ khách hàng.
- Giải quyết khiếu nại của khách hàng theo đường lối chính sách của công ty.
- Xây dựng kế hoạch cải thiện và nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng.
2. Đảm bảo chất lượng
- Đảm bảo sản phẩm được chuẩn bị theo đúng tiêu chuẩn của thương hiệu và các tài liệu hướng dẫn đã được ban hành.
- Thực hiện lên kế hoạch và order hàng hóa, kế hoạch chuẩn bị và sử dụng hàng hóa, đảm bảo đủ lượng hàng tồn khi cần thiết, tránh tình trạng thiếu hụt sản phẩm.
- Giám sát việc tiếp nhận, bảo quản, sử dụng và xử lý hàng hóa theo đúng tiêu chuẩn.
- Xử lý và phản hồi cho cấp trên, các phòng ban liên quan về chất lượng và VSATTP.
3. Quản trị nhân lực hiệu quả
- Tuyển dụng, phỏng vấn và chịu trách nhiệm ký hợp đồng cho nhân viên.
- Đánh giá năng lực, ghi nhận, khích lệ và có kế hoạch đào tạo nhân viên.
- Đảm bảo ATANKV được thực hiện nghiêm túc.
4. Điều hành hoạt động Hub.
- Điều hành Hub hoạt động theo tiêu chí ACHIEVE, đảm bảo target về doanh thu và lợi nhuận.
- Phân tích báo cáo tài chính và đưa ra kế hoạch cải thiện phù hợp.
- Đảm bảo sự sắp xếp lịch làm việc và chấm công cho nhân viên.
- Luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm và 100% sự hài lòng của khách hàng.
- Tiến hành order bảo dưỡng trang thiết bị, cơ sở vật chất thông qua kế hoạch bảo trì.
- Đảm bảo báo cáo hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng, năm theo mô hình được hoàn thành.
YÊU CẦU
- Tốt nghiệp Cao đẳng chuyên ngành liên quan.
- Có từ 1 năm tại vị trí quản lý hoặc trợ lý quản lý tại các nhãn hàng mô hình đồ ăn nhanh có dịch vụ giao nhận (delivery) online với quy mô từ 10 nhân sự trở lên. Ứng viên từng có kinh nghiệm làm việc trong tại Golden Gate ở vị trí Trợ lý Quản lý nhà hàng ít nhất 1 năm là lợi thế.
- Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.
- Tác phong nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
- Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
QUYỀN LỢI
- Lương cạnh tranh + thưởng + tháng lương 13 + thưởng cuối năm.
- Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ của Golden Gate.
- Cơ hội được làm việc trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, là tập đoàn F&B hàng đầu Việt Nam.
- Được ủng hộ, trao quyền cho những ý kiến sáng tạo và đột phá.
- Môi trường làm việc trẻ, năng động, sáng tạo, công bằng, kỷ luật.
- Có lộ trình thăng tiến rõ ràng.
- Địa điểm làm việc: Lô A1, số 7, Hạ Yên Quyết, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.