1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Thực hiện kế hoạch sản xuất:

• Tiếp nhận yêu cầu sản xuất từ bộ phận kế hoạch

• Lập và triển khai kế hoạch sản xuất theo lệnh sản xuất

• Đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh an toàn thực phẩm

• Xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất

• Đảm bảo kiểm soát hao hụt nguyên vật liệu và thành phẩm đúng quy định

Đánh giá chất lượng và bảo quản thực phẩm:

• Kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

• Phân loại, bảo quản thực phẩm theo điều kiện tiêu chuẩn

• Giám sát chất lượng đầu ra, xử lý lỗi phát sinh

• Tuân thủ các tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000,...

Quản lý thiết bị và khu vực làm việc:

• Quản lý, vận hành và vệ sinh máy móc, công cụ dụng cụ trong khu vực

• Bảo quản đúng quy chuẩn sau khi sử dụng

Công việc khác:

• Ghi chép báo cáo sản xuất, nguyên vật liệu, sự cố

• Quản lý nhân sự trong tổ: phân ca, chấm công, điều chuyển

• Đào tạo, hướng dẫn công nhân mới

• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp quản lý

2. YÊU CẦU ỨNG VIÊN

• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý công nghiệp hoặc ngành liên quan

• Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trong ngành chế biến thực phẩm ở vị trí tương đương

• Thành thạo tin học văn phòng

• Ưu tiên ứng viên có hiểu biết tiêu chuẩn HACCP, ISO
  
  

  Quyền lợi

  • Lương tháng 13 + thưởng cuối năm.
  • Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ của Golden Gate.
  • Cơ hội được làm việc trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, là tập đoàn F&B hàng đầu Việt Nam.
  • Được ủng hộ, trao quyền cho những ý kiến sáng tạo và đột phá.
  • Môi trường làm việc trẻ, năng động, sáng tạo, công bằng, kỷ luật.
  • Được giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại hệ thống nhà hàng Golden Gate.