MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Nghiên cứu – Phát triển thiết bị / CCDC

Nghiên cứu, tìm kiếm thiết bị theo nhu cầu các phòng ban.

Thiết kế bản vẽ gia công thiết bị.

So sánh kỹ thuật – chi phí – hậu mãi; trình duyệt, thử nghiệm và chốt mẫu.

Đánh giá chất lượng, chuẩn hóa và ban hành tiêu chuẩn áp dụng toàn hệ thống.

Hỗ trợ xử lý các vấn đề kỹ thuật phát sinh trong quá trình vận hành.

Nghiên cứu giải pháp, thiết bị mới.

2. Xây dựng tài liệu & tiêu chuẩn kỹ thuật

Chuẩn hóa HDSD thiết bị/CCDC (dịch, viết lại, format theo template).

Rà soát liên phòng ban, trình duyệt và triển khai đào tạo cho OPS/Nhà hàng.

Xây dựng tiêu chuẩn về chủng loại, số lượng thiết bị/CCDC theo quy mô nhà hàng.

Tính định mức tiêu thụ năng lượng/nguyên liệu.

3. Audit & cải tiến tiêu chuẩn

Tham gia audit định kỳ về ambience và tiêu chuẩn thiết bị/CCDC.

Phân tích sai lệch, đề xuất giải pháp khắc phục và theo dõi thực hiện.

Cập nhật, cải tiến guideline/tiêu chuẩn dựa trên dữ liệu thực tế.

4. Quản lý vòng đời thiết bị

Theo dõi hiệu quả vận hành, chi phí bảo trì – sửa chữa.

Đề xuất thay thế, nâng cấp hoặc cập nhật tiêu chuẩn khi cần.

Báo cáo định kỳ, chia sẻ lesson learned và đào tạo nội bộ.

YÊU CẦU ỨNG VIÊN

Tốt nghiệp Đại học ngành kỹ thuật hoặc các ngành liên quan.

1–2 năm kinh nghiệm kỹ thuật liên quan đến thiết bị, cơ khí, BOH/FOH, F&B/Khách sạn – Nhà hàng.

Có khả năng đọc hiểu bản vẽ kỹ thuật; sử dụng AutoCAD (biết thêm phần mềm 3D là lợi thế).

Hiểu biết về thiết bị/CCDC ngành F&B, tiêu chuẩn chất lượng & VSATTP là lợi thế.

Kỹ năng phân tích số liệu và lập báo cáo.

Kỹ năng Excel tốt.

Tiếng Anh: đọc hiểu tài liệu kỹ thuật.

Tính cách: trung thực – cẩn thận – chủ động – tư duy cải tiến; chịu trách nhiệm về chất lượng & tiến độ.

PHÚC LỢI

Địa điểm làm việc: 315 Trường Chinh, Thanh Xuân, Hà Nội.

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 6, check-in linh động.

Lương thỏa thuận theo năng lực.

Công ty cung cấp đầy đủ trang thiết bị làm việc (Desktop/Laptop).

Đảm bảo đầy đủ chế độ phúc lợi theo quy định của Luật.

Lương tháng 13, 14 tùy tình hình kinh doanh của Công ty.

Giảm giá trên tổng hóa đơn khi dùng bữa tại hệ thống nhà hàng Golden Gate.

Môi trường trẻ trung, năng động, nhiều cơ hội phát triển.