Tổ Trưởng Sản Xuất
Untitled Toàn thời gian
Mô tả công việc
Mô tả công việc
- Nhận kế hoạch sản xuất, lệnh sản xuất từ bộ phận kế hoạch, tính toán nguyên vật liệu, nhân công sản xuất tương ứng theo ngày.
- Sắp xếp, phân công công việc cho các thành viên trong tổ nhằm đáp ứng, hoàn thành lệnh sản xuất, kế hoạch sản xuất đã đưa ra.
- Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, bán thành phẩm và thanh phẩm của tổ.
- Hoàn thành hồ sơ sản xuất, kiểm soát định mức, tiêu hao của các sản phẩm sản xuất trong ngày.
- Giám sát, kiểm tra việc tuân thủ quy định, an toàn trong quá trình sản xuất. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tham gia vào quá trình sản xuất, chế biến các sản phẩm thực phẩm trong tổ (20-50% thời gian)
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp trung cấp, cao đẳng chế biến thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
- Có kinh nghiệm quản lý tổ, nhóm trong các công ty thực phẩm, bếp ăn công nghiệp, trung tâm chế biến của nhà hàng,...
- Có kinh nghiệm nấu ăn, chế biến, bảo quản thực phẩm, vận hành máy, thiết bị trong nhà máy thực phẩm.
- Có khả năng sử dụng máy tính cơ bản, các phần mềm word, excel,...
- Có kinh nghiệm sử dụng phần mềm SAP là lợi thế.